花椒不止是調味品,還有這5個奇妙的用途
廚房里的花椒你都怎么用?花椒只是拿來當調味品?你知道花椒還有很多生活妙用?教你幾個實用的花椒使用方法,簡單又實用,讓你的生活更方便。下面就來看看花椒都有哪些妙用吧!
花椒的奇妙用途
1、治牙痛
煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒,用潔凈棉簽蘸一點后放入牙痛的部位且咬住,很快就能止疼。但對產生牙痛的病因并不能去除,還是要及時就醫。
2、防止大米生蟲
首先準備一張紙巾,然后打一勺花椒,接著用紙巾將花椒包裹起來,較后將紙巾塞進米堆里。這樣就可以起到防止大米生蟲的效果了。
3、治著涼腹瀉
夏天吹空調、吃冷飲、跟幾個人喝啤酒,因為受涼或者吃了太多寒涼的東西導致腹痛、腹瀉的時候可以用花椒來治療。
方法:6克花椒,3克肉豆蔻,用水煎服,早、晚各服用很快傳開。每天1劑,連服1?5天,基本上就沒什么事了。
花椒能夠驅寒除濕止腹瀉,肉豆蔻有溫中澀腸、行氣消食的功效,這個方法可以祛濕止腹瀉,也能夠治療夏天風寒腹瀉。
4、減少鼠標手
“鼠標手”不僅會出現手腕關節腫脹,手指動作不靈活,劇烈的疼痛也會移動到手臂、肩膀和脖子。這時候不妨試試用花椒水泡水?;ń菲渲兴膿]發油有局部麻醉和止痛的作用,對由“鼠標手”引起的疼痛有一定的緩解作用。
方法:取適量胡椒粉,用水煮成花椒水,涼至手可承受的溫度,再浸泡擦洗。
5、增加食欲
花椒氣味芬香,有很多肉類都有腥味,在烹調這些肉類的時候可以放入一些花椒,可以去腥味,還能促進唾液分泌,增加食欲。
如何選購花椒
1、看,主要是看花椒的色澤、椒粒的大小、開口的多少以及有無雜質。
2、捏,把花椒拿在手里捏一捏,可以感受一下花椒是否干燥,如果花椒干燥的話捏起來會有沙沙的聲音。捏完之后把花椒放回去可以觀察一下手掌,這樣就可以檢查出花椒里面是不是有很多雜質了。
3、聞,可以聞一聞花椒的氣味,如果花椒質量好的話聞起來會有一股天然的香味,如果花椒質量不好的話聞起來有霉變的味道或者是其他異味。聞花椒看起來很簡單,但是其實聞花椒也是有很多講究的,有經驗的人都不會抓起來就直接聞,而是把花椒放在手心里稍握片刻,然后再聞一聞手背的味道,而不是直接聞花椒的味道。如果在手背上都能感受到花椒的香氣的話,說明這花椒質量很好。
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